Пельменей пошагово

  • Добавить в книгу рецептов
  • Скачать в PDF
  • Нашли ошибку в рецепте?

Самый простой и классический рецепт теста для пельменей на воде.

Ингредиенты

Пшеничная мука - 600 г
Вода (холодная) - 300 мл.
Куриное яйцо - 1 шт.
Соль - 0,5 ч. л.
Растительное масло - 2 ст. л.

  • На 1 человек
  • 227 кКал на 100 г
  • Хранить в холодильнике
  • 07.02.2015 / 10.05.2017
  • 270 просмотров за 30 дней
  • 30 чел. добавили в закладки
Поделитесь с друзьями

Процесс приготовления

Это проверенный годами рецепт теста для пельменей! Самое лучшее, лёгкое и удобное тесто, которое я только знаю - на воде, обязательно с яйцом и с добавлением растительного масла (пластичность и гладкость теста будет гарантирована.


Теста хватит на 100 пельменей, так как оно раскатывается до тончайшего состояния. Лепить из него пельмешки - сплошное удовольствие, так что как бы устрашающе не звучала цифра "100"- время пролетит незаметно ;)


Итак, подготовьте пшеничную муку, холодную воду, яйцо, соль, растительное масло. В миску насыпьте муку горкой, сверху сделайте лунку, в которую всыпьте соль.

Мука пшеничная


В эту же лунку вбейте яйцо.

Яйцо в муке


  • Перемешайте ложкой муку с яйцом, как бы замешивая, и постепенно вливайте холодную воду.

Влить воду


Вместе с водой влейте растительное масло.

Добавить масло


Продолжайте замешивать тесто, постепенно захватывая муку со всех сторон вовнутрь тестяного кома. Подключите в середине замеса руку, отложив ложку в сторону.

Замес теста для пельменей


В итоге вот такой комочек у вас получится:

Тесто готово


Оставьте тесто на 15-20 минут. Оно постоит и его консистенция изменится- тесто станет как пластилин, очень податливым: 

Тесто для пельменей на воде, фото


Тесто на столе без дополнительной муки помните- и вот такой гладенький комочек получится в итоге:

Рецепт теста для пельменей с водой


Всё - можно приступать к лепке пельменей:)

Тесто для пельменей на воде

Приятного вам аппетита!

Смотрите также

Попробуйте рецепты пельменей с фотографиями и пошаговыми инструкциями на нашем сайте

Фотоотчеты по рецепту

Добавить фото

Самая лучшая благодарность за рецепт - это фотоотчет. Если у вас есть 1-2 лишние минутки, пожалуйста сфотографируйте получившееся блюдо и прикрепите фото к рецепту.

Тесто для пельменей на воде

от Мария

от Катюня

Похожие рецепты из тем и подборок

Тесто на манты без яиц

Тесто для пельменей на воде

Цветное тесто для пельменей

Тесто для пельменей на молоке


Источник: http://www.iamcook.ru/showrecipe/4706



Закрыть ... [X]


Вкусные домашние рецепты приготовления блюд с Коврики и схемы вязания

Пельменей пошагово Салат Капрезе (Insalata Caprese рецепт салата с фото)
Пельменей пошагово БЛЮДА ИЗ РЫБЫ - рецепты с фото пошагово
Пельменей пошагово ТЕСТО НА ПЕЛЬМЕНИ, ВАРЕНИКИ, ЧЕБУРЕКИ
Пельменей пошагово Рецепт: Бездрожжевое тесто на m
Пельменей пошагово Кулинария рецепты
Пельменей пошагово Уха
Пельменей пошагово 10 домашних способов спасти полинявшие вещи - как
Пельменей пошагово Cached
Аппликация с элементами рисования в детский сад к Все для рыбалки: интернет магазин снастей, одежды Вязание крючком для дома. Схемы вязания и идеи Вязание тапочек с войлочной стелькой Идеи для дома, подарков и безделушек своими руками Как нарисовать Грибы Кузнечный инструмент и приспособления: купить в